🌮 ANTONIO EL MEXICANO 🌮

IL LOCALE

Antonio El Mexicano di Avellino � un ristorante dedicato alle autentiche cucine messicana e peruviana. Nato dall′esperienza e dalla passione di Antonio, da sempre nel settore del food, nasce con l′obiettivo di offrire ai nostri clienti un′esperienza culinaria unica e autentica.
Qui da noi potrete gustare piatti ricchi di sapore, preparati con ingredienti di qualit� e con la passione che Antonio mette in ogni sua creazione.
Il locale � pensato come un luogo di convivialit� e amicizia, dove poter condividere momenti speciali e scoprire i gusti autentici delle cucine centramericane.
Vi aspettiamo per un viaggio gastronomico aalle Ande Peruviane al golfo del Messico!

LA NOSTRA CUCINA

La cucina messicana � famosa per i suoi sapori intensi e speziati, con piatti come tacos e burritos. Utilizza ingredienti come mais, fagioli, peperoncino e avocado, creando combinazioni gustose e colorate.
Nel nostro locale la contaminiamo e accompagniamo con la cucina peruviana, ricca di influenze spagnole e di altre culture.
In sintesi vi offriamo un mix armonioso di tradizione e innovazione, che offre un′esperienza culinaria unica e ricca di sapori autentici.
Accompagniamo il tutto con bevande tipiche come i jarritos, le birre tipiche e quelle a marchio Antonio El Mexicano, le classiche sangrie in versione rossa o bianca.

NEL MEN�

NACHOS

I nostri nachos sono un classico irresistibile: tortilla croccante ricoperta di formaggio fuso, accompagnata da straccetti di pollo, bacon, guacamole, fagiolo alla messicana, salsa piccante o panna acida. Un antipasto caldo e saporito che accende il palato.

ENTRADILLAS

Le nostre entradillas sono ottime da condividere: fritture miste croccanti, alette di pollo saporite, patate fritte o dorate alla piastra e pannocchie di mais dolci e aromatizzate. Un'esplosione di croccantezza e gusto in ogni morso.

PLATILLOS

I nostri platillos sono autentiche specialità: huevos rancheros, uova cotte con salsa piccante e tortillas, cochinita pibil, maiale marinato e cotto lentamente con spezie tradizionali, e lomito mexicano, un succulento piatto di manzo marinato con aromi speziati. Ogni portata rappresenta un'armonia di sapori intensi e autentici.

SOPAS

Le nostre zuppe sono un'autentica esplosione di sapori: chili con carne, una zuppa piccante e ricca di carne e spezie, e de frejoles negros, una vellutata di fagioli neri cremosa e saporita. Gustatele calde, accompagnate da tortillas o pane croccante, per un'esperienza di gusto avvolgente.

BURRITOS

I nostri burritos sono un concentrato di sapore e tradizione: tortillas morbide avvolgono ripieni succulenti di carne, riso, fagioli, formaggio e salse speciali. Perfetti per un pasto completo, sono ideali per chi cerca un'esperienza gustosa e sostanziosa.

TACOS

I tacos sono il cuore della cucina messicana: tortillas di mais morbide farcite con carne marinata, pesce, verdure o formaggi, accompagnate da salse piccanti e fresche. Sono l'ideale per un pranzo veloce ma ricco di sapore o per un aperitivo diverso dal solito.

CHIMINCHANGAS

Le chiminchangas sono deliziose tortillas ripiene di carne, formaggio e verdure, poi fritte fino a doratura perfetta. Sono un piatto ideale per chi cerca un sapore deciso e autentico. Perfette come snack, portano sulla tavola tutto il calore e i sapori del Sudamerica.

FLAUTAS

Le flautas sono doppie tortillas di mais ripiene di pollo o carne e arrotolate. Un antipasto o secondo piatto perfetto, accompagnate da salsa, panna acida e guacamole. Il loro sapore intenso e la consistenza le rendono un piatto irresistibile.

QUESADILLAS

Tortillas ripiene di formaggio fuso, chorizo, pollo, verdure e altri ingredienti a scelta, poi cotte sulla piastra fino a ottenere una croccantezza irresistibile. Sono un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto come antipasto.

CARNI

Tra i nostri piatti a base di carne potrete gustare prelibatezze irresistibili come le succulente costillas: costine di maiale a lunga cottura, affumicate con rosmarino e salsa bbq e servite con patatine dippers con buccia ed insalata criolla fresca condita con pepe, senape e un velo di maionese.
Da provare anche il chanchito en salsa esmeralda, una specialit� sempre a base di costine di maiale affumicate cotte a bassa temperatura e accompagnate da patate al forno e una nota di panna acida.
Piatti speciali, ricchi di sapori autentici.

PAELLA

La paella che prepariamo nel nostro locale si rif� alla tradizione peruviana, con contaminazioni spagnole e un tocco di chef Antonio. É infatti chiamata anche Arroz Tapado o Arroz con Mariscos. Questa specialit� si distingue per l′uso di riso, frutti di mare freschi come gamberi, calamari e cozze, e spesso arricchita con verdure e spezie locali. Su richiesta la possiamo preparare anche in versione carne, con un mix di coniglio, manzo, pollo e maiale.
In Centroamerica � un piatto condiviso durante grandi riunioni familiari o feste, simbolo di convivialit� e tradizione. La sua colorata presentazione e il sapore intenso la rendono uno dei piatti pi� apprezzati nel nostro locale.

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ANTONIO
EL MEXICANO

Corso Umberto I, 73

83100 Avellino (AV)

Cell: 3405116310

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